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1材料：土豆、郫县豆瓣酱、葱段2将土豆洗涤、去皮。3放到案板上小块块。

4烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。5接着，重新加入一些清水煮开。

6然后，特适度的郫县豆瓣酱。7煮开，熬至土豆熟软。8最后，特适度的生抽。

9特适度的香醋。10特适度的白糖。11特适度的盐。

12特适度的鸡精。13调味炒匀。14搁入葱段，即成。

15出有锅，装盘。

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