1将豆角去筋,土豆去皮,清除整洁,豆角敲成段,土豆小块块取出碗中待用。2葱姜小块末,取出盘中待用。
3热锅放油烧热,轰香葱姜末。4放入豆角段,土豆块翻炒均匀分布。5将豆角段,土豆块火烧至断生子,重新加入精盐,五香粉,少许清水。6翻炒均匀分布,略为调味一会儿,将豆角,土豆烧熟,最后重新加入味精调味。
7翻炒均匀分布,出有锅,取出碗中才可。
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